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Rôti de palette moutarde et érable à la mijoteuse de Mcbernier237

Par Mcbernier237 Aucune photo
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2 lb de rôti de palette avec os

1 c. à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre au goût

1 oignon coupé en rondelles épaisses

½ tasse de bouillon de bœuf

½ tasse de sirop d'érable

2 c. à soupe de moutarde de Dijon

2 c. à thé de thym frais haché

1 c. à thé de romarin frais haché



1. Parer le rôti en retirant l'excédent de gras.

2. Dans une casserole à fond épais ou dans une cocotte, chauffer l'huile à feu moyen.
Saisir le rôti 2 minutes de chaque côté.

3. Déposer le rôti dans la mijoteuse. Saler et poivrer.

4. Réparti les rondelles d'oignon sur le rôti.

5. Dans un bol , mélanger le bouillon avec le sirop d'érable, la moutarde et les fines herbes.
Verser sur le rôti.

6. Couvrir et cuire de 8 à 10 heures à faible intensité jusqu'à ce que la viande se défasse
facilement à la fourchette.
Source: Mcbernier237
Recette # 62011, crée le 2019-02-24 13:42:35 , Vu 354 fois
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