Rôti de palette moutarde et érable à la mijoteuse de Mcbernier237
2 lb de rôti de palette avec os
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
1 oignon coupé en rondelles épaisses
½ tasse de bouillon de bœuf
½ tasse de sirop d'érable
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à thé de thym frais haché
1 c. à thé de romarin frais haché
1. Parer le rôti en retirant l'excédent de gras.
2. Dans une casserole à fond épais ou dans une cocotte, chauffer l'huile à feu moyen.
Saisir le rôti 2 minutes de chaque côté.
3. Déposer le rôti dans la mijoteuse. Saler et poivrer.
4. Réparti les rondelles d'oignon sur le rôti.
5. Dans un bol , mélanger le bouillon avec le sirop d'érable, la moutarde et les fines herbes.
Verser sur le rôti.
6. Couvrir et cuire de 8 à 10 heures à faible intensité jusqu'à ce que la viande se défasse
facilement à la fourchette.
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
1 oignon coupé en rondelles épaisses
½ tasse de bouillon de bœuf
½ tasse de sirop d'érable
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à thé de thym frais haché
1 c. à thé de romarin frais haché
1. Parer le rôti en retirant l'excédent de gras.
2. Dans une casserole à fond épais ou dans une cocotte, chauffer l'huile à feu moyen.
Saisir le rôti 2 minutes de chaque côté.
3. Déposer le rôti dans la mijoteuse. Saler et poivrer.
4. Réparti les rondelles d'oignon sur le rôti.
5. Dans un bol , mélanger le bouillon avec le sirop d'érable, la moutarde et les fines herbes.
Verser sur le rôti.
6. Couvrir et cuire de 8 à 10 heures à faible intensité jusqu'à ce que la viande se défasse
facilement à la fourchette.
Source: Mcbernier237
Recette
62011, publiée le
2019-02-24 à 13:42, 731 vues