Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rôti de porc aux herbes de 59Yoyo

Dossiers: Porc 
Porc ► Rôti de porc 

A+ a-

1 c thé sauge
½ c thé sel
¼ c thé poivre
1 gousse d'ail émincé (ou plus au gout)
1 roti de longe de porc 5 lbs (sans os)
½ tasse de sucre
1 c à table de fécule de maïs
¼ tasse de vinaigre
¼ tasse d'eau
2 c à table de sauce soya

Chauffer le four à 325 F.
Mélanger la sauge, le sel, le poivre et l'ail dans un bol. En frotter le roti. Mettre le roti dans une cocotte au centre du four. Cuire au four 3 heures ou plus selon le degré de cuisson désiré.
Entre temps, dans un chaudron mélanger le reste des ingrédients et cuire à medium jusqu'à épaississement. Badigonner le roti trois ou quatres fois dans la dernière demie heure de cuisson.

Servir la sauce avec le roti.

Source: 59yoyo
Recette 25300, publiée le 2007-01-16 à 00:00, 233 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure