Rôti de porc cubain pour mijoteuse de Hamilton Beach
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Rôti de porc à la mijoteuse
Dans un petit bol, mélangez
1 cuiller à thé (5 ml) de poudre de chili
1 cuiller à thé (5 ml) de cumin râpé
1 cuiller à thé (5 ml) de sel
1 cuiller à thé (5 ml) de poivre
3 cuillers à soupe (45 ml) de jus de citron frais
3 cuillers à soupe (45 ml) de jus de lime
2 cuillers à soupe (30 ml) d'huile
1/4 tasse (60 ml) de sherry sec
Mettez le rôti de porc de 1,5 - 2 kg (3-5 lb) dans un sac ziploog et versez le mélange sur le rôti.
Laissez mariner toute la nuit dans le réfrigérateur.
Quand le rôti est prêt, mettez-le dans la mijoteuse.
Couvrez, insérez la sonde et faites cuire conformément au guide de cuisson
Rôti de porc (4-5 lbs/2-2.2 kg)
Temps cuisson bas : 4-5 heures
Temps cuisson haut : 2-1/2 heures
Température voulue : 160ºF/71ºC
http://common.csnstores.com/common/marketing/hmb1129_user_manual.pdf
1 cuiller à thé (5 ml) de poudre de chili
1 cuiller à thé (5 ml) de cumin râpé
1 cuiller à thé (5 ml) de sel
1 cuiller à thé (5 ml) de poivre
3 cuillers à soupe (45 ml) de jus de citron frais
3 cuillers à soupe (45 ml) de jus de lime
2 cuillers à soupe (30 ml) d'huile
1/4 tasse (60 ml) de sherry sec
Mettez le rôti de porc de 1,5 - 2 kg (3-5 lb) dans un sac ziploog et versez le mélange sur le rôti.
Laissez mariner toute la nuit dans le réfrigérateur.
Quand le rôti est prêt, mettez-le dans la mijoteuse.
Couvrez, insérez la sonde et faites cuire conformément au guide de cuisson
Rôti de porc (4-5 lbs/2-2.2 kg)
Temps cuisson bas : 4-5 heures
Temps cuisson haut : 2-1/2 heures
Température voulue : 160ºF/71ºC
http://common.csnstores.com/common/marketing/hmb1129_user_manual.pdf
Source: Hamilton beach
Recette
45063, publiée le
2010-06-11 à 11:35, 1679 vues