Rôti de porc glacé aux pommes pour mijoteuse de Josinette
Fruits ► Pommes
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Rôti de porc à la mijoteuse
¼ de tasse de jus de pomme non sucré
3 c. à table de cassonade
1 c. à thé de gingembre moulu
6 pommes en quartiers
Sel et poivre au goût
Frotter le rôti avec le sel et le poivre.
Saisir le rôti à la poêle ou sous le gril et bien éponger l'excédent de gras.
Placer les quartiers de pommes dans la mijoteuse et mettre le rôti par dessus.
Combiner le jus de pomme, la cassonade et le gingembre et le verser sur le rôti.
Couvrir et cuire à Low pendant 10 à 12 heures.
On peut aussi faire cuire au four à 350o F pendant 2 heures.
SOURCE : Josinette