Rôti mexicain de metro de Youssisa
Ingrédients:
1 kg de rôti de palette
1 sachet d'Assaisonnements pour tacos (35 gr)
375 ml jus de tomate (1 1/2 tasse)
30 ml cassonade (2 c. à soupe)
10 ml sauce Worcestershire (2 c. à thé)
2 ml graines de céleri (1 c. à thé)
Préparation:
- Mettre tous les ingrédients dans un bol, laisser mariner de 4 à 24
heures.
- Retirer le rôti de la marinade, bien égoutter.
-Déposer la viande sur le gril placé a 8-12cm d'un feu modérément
chaud.
- Griller 8 a 10 minutes de chaque côté pour un rôti d'une épaisseur de 4 cm.
-Badigeonner de marinade durant la cuisson.
* Recette de circulaire Metro il y a envoron 20 ans
1 kg de rôti de palette
1 sachet d'Assaisonnements pour tacos (35 gr)
375 ml jus de tomate (1 1/2 tasse)
30 ml cassonade (2 c. à soupe)
10 ml sauce Worcestershire (2 c. à thé)
2 ml graines de céleri (1 c. à thé)
Préparation:
- Mettre tous les ingrédients dans un bol, laisser mariner de 4 à 24
heures.
- Retirer le rôti de la marinade, bien égoutter.
-Déposer la viande sur le gril placé a 8-12cm d'un feu modérément
chaud.
- Griller 8 a 10 minutes de chaque côté pour un rôti d'une épaisseur de 4 cm.
-Badigeonner de marinade durant la cuisson.
* Recette de circulaire Metro il y a envoron 20 ans
Source: youssisa
Recette
32208, publiée le
2008-04-02 à 00:00, 139 vues