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Rôti palette lipton (tante lyne) de Shantal

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Voici comment je fais le mien une photo...

Ingrédients
1 gros rôti palette (le mien avait 1,560Kg)
2 à 3 grosses poignées d'haricots vert frais
2 grosses poignées de minis carottes
1 enveloppe de soupe à l'oignon
3 tasses d'eau
poivre

Méthode
1. Faire revenir dans un peu de beurre votre pièce de viande et placer ensuite dans un plat de cuisson pour le four

2. Mettre l'enveloppe de soupe à l'oignon dans 3 tasses d'eau chaude et ensuite vider autour de la viande

3. Poivrer la pièce de viande au goût

4. Mettre les légumes les plus dur à cuire autour de la viande. J'ajoute les carottes après 2 heures de cuisson...

5. Couvrir votre plat de papier aluminium en laissant juste une petite ouverture sur le côté pour laisser échapper la vapeur

6. Cuire au four un bon 4 heures à 350 degrés en vérifiant de temps à autre si cela ne manque pas de bouillon.


Source: Shantal
Recette 14568, publiée le 2005-06-08 à 00:00, 357 vues

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