Rotini avec trois fromages de Del Monte
Plat riche et fromagé et sauce à la viande pour réchauffer toute la famille durant les grands froids.
1 lb de boeuf haché 500 g
2 c. à table d'huile d'olive 25 ml
¾ de tasse d'oignon haché lin 175 ml
1 gousse d'ail hachée fin
2 c. à thé d'origan 10 ml
1 c. à thé de basilic 5 ml
¼ de c. à thé de poivre 1 ml
1 boîte de 28 oz/796 ml de tomates entières Aylmer
3 tasses de rotini non cuits 750 ml
1 lb de ricotta 500 g
1 tasse de mozzarella râpé 250 ml
⅓ de tasse de parmesan râpé 75 ml
2 oeufs
2 c. à table de persil haché 25 ml
FAIRE RISSOLER la viande dans l'huile avec l'oignon et rail Jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes. Égoutter le gras.
AJOUTER les assaisonnements et les tomates avec leur jus; laisser mijoter 10 minutes, en remuant de temps en temps.
CUIRE les pâtes alimentaires selon le mode d'emploi de l'emballage. Égoutter.
COMBINER les trois fromages et les oeufs en mélangeant bien.
DEPOSER un peu de sauce à la viande dans le fond d'un moule de 3 pintes (3L).
FAIRE un étage avec la moitié des pâtes alimentaires, du mélange de fromage et de la sauce.
REPETER les étages, en réservant quelques cuillerées du mélange de fromage pour le dessus.
CUIRE au four à 350°F (180°C) 45 minutes.
PARSEMER de persil au moment de servir.
DONNE 6 portions.
1 lb de boeuf haché 500 g
2 c. à table d'huile d'olive 25 ml
¾ de tasse d'oignon haché lin 175 ml
1 gousse d'ail hachée fin
2 c. à thé d'origan 10 ml
1 c. à thé de basilic 5 ml
¼ de c. à thé de poivre 1 ml
1 boîte de 28 oz/796 ml de tomates entières Aylmer
3 tasses de rotini non cuits 750 ml
1 lb de ricotta 500 g
1 tasse de mozzarella râpé 250 ml
⅓ de tasse de parmesan râpé 75 ml
2 oeufs
2 c. à table de persil haché 25 ml
FAIRE RISSOLER la viande dans l'huile avec l'oignon et rail Jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes. Égoutter le gras.
AJOUTER les assaisonnements et les tomates avec leur jus; laisser mijoter 10 minutes, en remuant de temps en temps.
CUIRE les pâtes alimentaires selon le mode d'emploi de l'emballage. Égoutter.
COMBINER les trois fromages et les oeufs en mélangeant bien.
DEPOSER un peu de sauce à la viande dans le fond d'un moule de 3 pintes (3L).
FAIRE un étage avec la moitié des pâtes alimentaires, du mélange de fromage et de la sauce.
REPETER les étages, en réservant quelques cuillerées du mélange de fromage pour le dessus.
CUIRE au four à 350°F (180°C) 45 minutes.
PARSEMER de persil au moment de servir.
DONNE 6 portions.
Source: Del Monte
Provenance: Fiche recette année 80-90
Recette
68551, publiée le
2022-05-29 à 01:52, 248 vues
