Rotini primavera à l'italienne de Catelli
Préparation et cuisson: 20 minutes
1 tasse / 250 mL de champignons frais tranchés
1 tasse / 250 mL de fleurettes de brocoli
1 petit oignon haché
1 tasse / 250 mL de mozzarella râpé
2 c. à table / 25 mL de persil italien frais haché
½ paquet de 500 g de Rotini CATELLI
½ tasse 125 mL de vinaigrette à l'italienne commerciale
1 de chaque: poivrons rouge et vert, hachés
1 courgette verte ou jaune, en languettes
Cuire les rotinis selon les directions de l'emballage.
Dans une casserole, mélanger la vinaigrette, les poivrons rouge et vert, la courgette, les champignons, le brocoli et l'oignon.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres.
Remuer le mélange de légumes avec les rotinis et le mozzarella.
Garnir de persil et servir.
Donne 6 portions.
1 tasse / 250 mL de champignons frais tranchés
1 tasse / 250 mL de fleurettes de brocoli
1 petit oignon haché
1 tasse / 250 mL de mozzarella râpé
2 c. à table / 25 mL de persil italien frais haché
½ paquet de 500 g de Rotini CATELLI
½ tasse 125 mL de vinaigrette à l'italienne commerciale
1 de chaque: poivrons rouge et vert, hachés
1 courgette verte ou jaune, en languettes
Cuire les rotinis selon les directions de l'emballage.
Dans une casserole, mélanger la vinaigrette, les poivrons rouge et vert, la courgette, les champignons, le brocoli et l'oignon.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres.
Remuer le mélange de légumes avec les rotinis et le mozzarella.
Garnir de persil et servir.
Donne 6 portions.
Source: Catelli
Provenance: Feuillet de recettes Catelli 1992
Recette
70255, publiée le
2022-08-24 à 10:44, 109 vues
