Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Roulades de boeuf aux capres de Provigo

Roulades de boeuf aux capres de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
1 lb de ronde de bœuf
2 c. à thé de moutarde douce
2 c. à table de beurre
½ t. de crème sure du commerce
2 c. à table de câpres hachées
1 c. à thé de persil coupé fin
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir

Couper la tranche de bœuf en deux.
Battre avec le marteau spécial.
Enduire de moutarde liquide.
Chauffer le beurre dans une petite cocotte, y mélanger la crème sure, les câpres, le persil, le sel et le poivre.
Laisser bouillir 2 minutes.
Rouler le bœuf.
Fixer avec de petites brochettes.
Cuire à l'étuvée dans la sauce jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Dresser dans un plat de service.
Décorer d'un bouquet de persil.
Servir avec des légumes au beurre et des pommes de terre.

Source: Provigo
Recette 73379, publiée le 2023-10-20 à 15:30, 109 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes