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Roulades de carottes de Germaine Gloutnez

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Avec le couteau à peler (économe) couper de longues et minces tranches de carottes, les rouler, les fixer avec un cure-dent et les mettre dans l'eau glacée.
Retirer le cure-dent pour servir.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)

Mireille


Source: Germaine gloutnez
Recette 14052, publiée le 2005-03-16 à 00:00, 141 vues

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