Roulades de chicons au lard de Baset
ingrédients:
8 chicons,
16 fines tranches de lard fumé ou salé,
4 cuil.à soupe de noix ou de pignons de pin,
4 à 5 cuil.à soupe de fromage aux fines herbes ou au poivre (type boursin)
Préparation:
Mélanger le fromage aux noix hachées.
Dans une casserole, faites cuire les chicons dans de l'eau légèrement salée pendant 15 à 20 min.
Faites-les égoutter et incisez-les.
Farcissez-les du mélange fromage et noix hochées et refermez)les en pressant.
Enroulez-les dans 1 à 2 tranches de lard et disposez-les dans un plat à four .
Glissez-les au four et laissez cuire pendant 10 min.
Servez accompagné d'une purée de pomme de terre.
recette de colruyt.
8 chicons,
16 fines tranches de lard fumé ou salé,
4 cuil.à soupe de noix ou de pignons de pin,
4 à 5 cuil.à soupe de fromage aux fines herbes ou au poivre (type boursin)
Préparation:
Mélanger le fromage aux noix hachées.
Dans une casserole, faites cuire les chicons dans de l'eau légèrement salée pendant 15 à 20 min.
Faites-les égoutter et incisez-les.
Farcissez-les du mélange fromage et noix hochées et refermez)les en pressant.
Enroulez-les dans 1 à 2 tranches de lard et disposez-les dans un plat à four .
Glissez-les au four et laissez cuire pendant 10 min.
Servez accompagné d'une purée de pomme de terre.
recette de colruyt.
Source: baset
Recette
36705, publiée le
2008-11-01 à 15:15, 104 vues