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Roulades de tortillas au saumon fumé de Fer_Vie

Dossiers: Légumes ► Asperges 

A+ a-
24 bouchées

8 aspeges
3/4 tasse de crème sûre
3c. à soupe de ciboulette fraîche hachée
3c. à soupe d'aneth, frais haché
Sel et poivre du moulin
4 tortillas de blé entier fraiches
12 tranches fines de saumon fumé

Parer les asperges et les blanchir de 3à4 minutes selon la grosseur.
Pendant le temps de cuisson des asperges, mélanger dans un grand bol. la crème sûre et les fines herbes. Saler et poivrer.
Tartiner ce mélange sur les tortillas.
Garnir chaque tortilla de 3 tranches de saumon fumé et de 2 asperges.
Enrouler les tortillas et les couper en 6 parts égales.
Maintenir les bouchées avec des cure-dents.


Source: Fer_Vie
Recette 20162, publiée le 2006-05-04 à 00:00, 691 vues

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