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Roulé au bœuf (momzy) de Gaet22

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Re : École plein soleil (Hérouxville)

• 1 livre de bœuf
• ¼ de tasse d’oignon haché
• ¼ de tasse de carotte râpée
• ¼ de livre de champignon haché
• 1 c. à thé de sel
• ¼ de c. à thé de poivre
• 2 c. à table de farine
• ¼ de c. à thé de moutarde sèche
• 2 c. à table de persil
• 1/3 de tasse de jus de tomate
• 1 abaisse de tarte rectangulaire


1. Cuire le bœuf dans très peu de gras
2. Ajouter les légumes et cuire jusqu’à ce que doré
3. Ajouter le sel, poivre, le persil, la farine et la moutarde
4. Bien mélanger
5. Ajouter graduellement le jus de tomate
6. Porter à ébullition
7. Laisser refroidir
8. Étendre la pâte a tarte environ 11 x 9 pouces
9. Mettre la préparation refroidie et former un pain
10. Enrober de pâte et bien sceller
11. Placer sur une tôle à biscuit la joint en bas
12. Piquer la pâte à la fourchette et faire cuire à 375 degrés environ 1/2 heure ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée
Source: gaet22
Recette # 27921, crée le 2007-07-06 00:00:00 , Vu 54 fois
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