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Roulé aux épinards, saumon et st moret de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
Dossiers: Porc ► Jambon 

A+ a-
Ingrédients :

- 500 gr d’épinards (ici congelé en branches)
- 5 oeufs
- du St Moret
- 200 gr de saumon fumé
- sel et poivre du moulin

Cuire les épinards de votre façon préférée,

Mettre dans le blender les 5 oeufs, du sel (avec parcimonie à cause du saumon), du poivre et les épinards.

Verser sur le flexipat, lui-même posé sur la grille, bien étaler la préparation.

Enfourner pour 20 minutes à 210°C, four préchauffé.

Après la cuisson, démouler l'omelette et étaler le St Moret.
Recouvrez de tranches de saumon.
Roulez le tout très serré et filmer le boudin.
Mettre au frais pendant 3 heures minimum.

Remplacer le saumon par du jambon, les épinards par du brocoli,
le St Moret par du Boursin, bref, toutes les variantes sont acceptées …

Source : la popotte de manue
Source: CAROLE190366
Recette # 26313, crée le 2007-03-03 00:00:00 , Vu 287 fois
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