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Roulé aux guimauves de Esther B

A+ a-
6 onces chocolat mi-sucré (chipits)
1 oeuf
1 tasse sucre en poudre
1 c. à thé vanille
1 paque de petites guimauves
½ tasse noix hachées
Noix de coco

Faire fondre le chocolat et laisser refroidir.
Battre l'oeuf avec le sucre en poudre et ajouter la vanille.
Verser les guimauves, ajouter les noix.
Mélanger avec le chocolat et le mélange-oeuf.
Bien mêler le tout.
Sur un papier aluminium de forme rectangulaire, ajouter de la noix de coco sur la surface et verser sur le dessus le mélange de guimauves-chocolat.
Faire un beau rouleau de forme rectangulaire et rajouter de la noix de coco sur le dessus et les côtés.
Refermer le papier alu de façon à ce que la noix de coco adhère comme il faut sur la guimauve.
Réfrigérer quelques heures et couper en tranches d'environ ½ pouce.
Les déposer de biais dans une assiette de service.
On peut prendre de la guimauve de couleur pour faire ce dessert mais ça sera plus sucré.


Source: Esther b
Recette 12451, publiée le 2004-11-19 à 00:00, 964 vues

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