Roulé de mignons de poireaux de Mommzy
tiré su site SOS cuisine
Préparation 15 min / Cuisson 30 min
Ingrédients
4 mignons (blancs) de poireaux, Les Cultures de chez nous
160 g jambon
1 tasse sauce béchamel 250 mL
1/2 c.à soupe moutarde de Dijon 8 mL
3 tasses fromage gruyère, ou Cheddar 260 g
sel au goût
poivre au goût
Méthode
? Couper en deux les mignons de poireaux Les Cultures de chez nous. Cuire les poireaux dans l'eau bouillante salée ou dans du bouillon de poulet pendant 15 minutes environ puis égoutter.
? Enrouler chaque mignon de poireau dans une tranche de jambon cuit. Déposer dans un plat à gratin.
? Préparer la sauce blanche, ajouter la moutarde de Dijon et assaisonner à votre goût. Napper les poireaux avec la sauce. Parsemer le fromage sur les poireaux. Cuire au four à 180°C/350°F pendant 30 minutes.
Préparation 15 min / Cuisson 30 min
Ingrédients
4 mignons (blancs) de poireaux, Les Cultures de chez nous
160 g jambon
1 tasse sauce béchamel 250 mL
1/2 c.à soupe moutarde de Dijon 8 mL
3 tasses fromage gruyère, ou Cheddar 260 g
sel au goût
poivre au goût
Méthode
? Couper en deux les mignons de poireaux Les Cultures de chez nous. Cuire les poireaux dans l'eau bouillante salée ou dans du bouillon de poulet pendant 15 minutes environ puis égoutter.
? Enrouler chaque mignon de poireau dans une tranche de jambon cuit. Déposer dans un plat à gratin.
? Préparer la sauce blanche, ajouter la moutarde de Dijon et assaisonner à votre goût. Napper les poireaux avec la sauce. Parsemer le fromage sur les poireaux. Cuire au four à 180°C/350°F pendant 30 minutes.
Source: mommzy
Recette
47486, publiée le
2011-01-26 à 23:10, 560 vues