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Rouleaux de hareng et salade à la moutarde de Provigo

Rouleaux de hareng et salade à la moutarde de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
12 filets de hareng
¼ t. de lait
1 t. d'eau
6 c. à table de vinaigre
¼ t. de vin blanc
1 concombre pelé
2 tomates coupées en petits morceaux
1 pot de cornichons et de chou-fleur à la moutarde
2 pommes pelées coupées en petits morceaux
2 poires pelées coupées fin
¼ t. de piment rouge en conserve coupé en dés
¼ t. de mayonnaise

Mélanger lait, eau, vinaigre et vin.
Verser sur les filets de hareng dessalés.
Laisser macérer 30 minutes.
Egoutter, éponger.
Couper concombre, tomates, cornichons, chou-fleur, fruits et piment rouge.
Lier avec la mayonnaise.
Enrouler les filets de hareng.
Remplir la cavité avec la salade.

Source: Provigo
Recette 73470, publiée le 2023-10-23 à 14:31, 55 vues

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