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Rouleaux de saumon fumé à la ricotta de Mayoo

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Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes


250g de Ricotta Santa Lucia
4 tranches de saumon fumé
cresson
1 champignon de Paris
aneth
huile d'olive
sel, poivre



Mixez la Ricotta avec l'aneth, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Tartinez la crème obtenue sur les tranches de saumon et enroulez les.

Mettez au réfrigérateur.

Servez les rouleaux avec le cresson mélangé et le champignon coupé en lamelles, assaisonnez avec de l'huile d'olive.








Source: mayoo
Recette 21246, publiée le 2006-07-04 à 00:00, 27 vues

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