Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Roulés au chèvre frais de Carole190366

A+ a-
1 pâte feuilletée
1/2 fromage de chèvre Petit Billy
1/8 de botte de ciboulette
1/8 de botte de coriandre
2 cs d'huile de noisette
1 poivre long
1 pincée de sumac

Ecrasez le poivre long. Hachez la ciboulette et la coriandre.

Mélangez le chèvre et les herbes. Ajoutez le poivre et le sumac.

Versez une première cuillère d'huile puis une deuxième si nécessaire.

La préparation ne doit pas être trop compact mais absolument pas liquide.

Etalez sur la pâte, ni trop fin, ni trop épais.

Roulez le plus fin possible. Protégez le rouleau dans un papier film et laissez-le au frigo 20 à 30 minutes pour faciliter la découpe. Mais si vous n'avez pas beaucoup de temps, il est possible de passer cette étape.

Préchauffez le four à 200°

Découpez la pâte et aplatissez chaque morceau entre deux papiers film.

Déposez sur un silpat ou une plaque à pâtisserie.

Enfournez pour environ 10 minutes.

Laissez tiédir légèrement sur une grille avant de vous régaler tous ensemble.

Il est très facile de préparer ses roulés avec d'autres farces, plus personnels, plus ou moins épicés.


Source: CAROLE190366
Recette 23203, publiée le 2006-10-11 à 00:00, 32 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes