Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Roux de Ange2_us

Par Ange2_us Aucune photo
Dossiers: Sauces 

A+ a-
Pour les soupes crèmes de...

1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de gras
1 tasse de liquide
1/4 c. à thé de sel

Pour une sauce pour les légumes ou la viande...

2 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de gras
1 tasse de liquide
1/4 de c. à thé de sel

Pour un soufflé ou une mayonnaise...

3 c. à soupe de farine
3 c. à soupe de gras
1 tasse de liquide
1/4 de c. à thé de sel

Pour des croquettes ou des timbales (attention sauce très épaisse)..

4 c. à soupe de farine
4 c. à soupe de gras
1 tasse de liquide
1/4 de c. à thé de sel
Source: ange2_us
Recette # 15181, crée le 2005-08-01 00:00:00 , Vu 72 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure