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Rubans de légumes frits de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 7 minCuisine: FamilialeDossiers: Légumes ► Légumes d'accompagnement 

A+ a-
un délice vite préparé
2 carottes
2 panais
1 courgette jaune ou verte (zucchini)
1 pomme
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de margarine Becel
Ail en granule
2 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de miel
Poivre et sel

À l’aide d’un couteau économe (éplucheur à légumes), former des rubans en pelant chaque légume sur le sens de la longueur. Pour la courgette, arrêter avant d’atteindre le cœur ( les petits grains) . Mélanger les rubans ensemble.

Dans une grande poêle antiadhésive, déposer l’huile et la margarine et faire fondre a médium quand la poêle est bien chaude. Ajouter les rubans de légumes et cuire 5 à 7 minutes à feu vif à 8 en remuant souvent à l’aide d’une pince à spaghetti, saler poivrer et saupoudrer d’ail granuleux, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement dorés.

Ajouter la sauce soya et le miel. Mélanger et servir.


Conseil
J'ai refait la recette avec le gout de ma famille
Source: Corralou
Provenance: l'idée provient de cuisine futée parents pressés
Corralou
Recette # 56013, crée le 2014-04-05 05:18:35 , Vu 1196 fois
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