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Sablés fouettés pour presse à biscuits de Tomatecerise

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Ingrédients:
1 livre de beurre
1 tasse de sucre à glacer
1 c. À thé d'essence de vanille
Une pincée de sel
½ tasse de fécule de maïs
3 tasses de farine

Préparation:
Préchauffer le four à 350°F.

Battre ensemble le beurre, le sucre à glacer, l'essence de vanille et le sel en crème. Ajouter graduellement la fécule de maïs et la farine. Fouetter à l'aide d'une mixette jusqu'à texture duveteuse.

Placer la pâte dans la presse à biscuits et presser sur une plaque froide. Décorer de cerises confites ou de dragées si désiré.

Cuire au four 12 à 15 minutes. Laisser refroidir 2 minutes dans la plaque, retirer et laisser refroidir complètement sur une grille.

Conserver dans un contenant hermétique à la température ambiante.

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Source: Tomatecerise
Recette 19251, publiée le 2007-11-30 à 00:00, 126 vues

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