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Sablés vianney de Titoou77

A+ a-
Pour 8 personnes

Ingrédients :
- 130 g de chocolat noir à 60-70 % de cacao
- 250 g de beurre
- 110 g de sucre
- 2 oeufs battus
- 250 g de spéculoos écrasés + 100 g écrasés (pour le décor)

Préparation :
1. Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol au bain-marie. Sortez le bol du bain-marie et incorporez le sucre, puis les oeufs. Mélangez au fouet et laissez tiédir avant d'incorporer les 250 g de spéculoos.
2. Versez la préparation dans des minimoules à cake. Laissez-la durcir au réfrigérateur pendant 3 h au minimum.
3. Découpez les minicakes en tranches au moment de la dégustation, saupoudrez-les de spéculoos écrasés.

Source: Titoou77
Recette 54141, publiée le 2013-03-02 à 11:43, 23 vues

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