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Salade alice de Pol Martin

Salade alice de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
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(pour 4 personnes)

1 pomme, évidée et émincée
4 échalotes
3 pommes de terre cuites, pelées et tranchées
1 boîte de (8 onces) d’artichauts, égouttés
1 cornichon, émincé
3 c. à soupe de vinaigre de vin
8 c. à soupe d’huile de maïs
jus d’½ citron sel et poivre

Décoration: feuilles de laitue

Mettre les pommes de terre, les artichauts, le cornichon, le vinaigre, l'huile et le jus de citron dans un bol. Saler, poivrer et bien mélanger.

Tapisser un bol de service avec des feuilles de laitue et ensuite ajouter le mélange de pommes de terre.

Garnir avec la pomme et les échalotes. Servir.

Source: Pol Martin
Recette 76969, publiée le 2024-08-02 à 11:24, 71 vues

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