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Salade "attraction des fêtes"

Dossiers: Noël ► Noël gastronomique ► Salades 

A+ a-
1 boîte (19 onces) de poires égouttées, tranchées mince
¼ c. à thé de sel
¼ tasse de jus de citron
2 paquets (3 onces chacun) de gelée à la lime
1 tasse de fromage cottage, défait
2 c. à table de mayonnaise
2 tasses d'eau bouillante
4 cerises au marasquin, en morceaux
1-¼ tasse de sirop de poires ou sirop et eau

Dissoudre la gelée dans l'eau bouillante.
Ajouter sirop, sel et jus de citron.
Refroidir.
Verser la moitié dans un moule carré de 8 pouces et réfrigérer jusqu'à fermeté.
Mélanger fromage et mayonnaise.
Verser sur la gelée ferme, couvrir de poires et garnir de cerises.
Réfrigérer.
Quand l'autre moitié de la gelée est partiellement prise, verser sur les poires.
Réfrigérer environ 3 heures.
Couper en carrés et servir.
6 à 8 portions.

Services consultatifs de d'alimentation
MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DU CANADA
Noël 1969. Publication 1407

Mireille

Recette 16977, publiée le 2005-12-13 à 00:00, 280 vues

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