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Salade avocat, tomate et feta de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Salade avocat, tomate et feta

C'est une salade toute simple que je n'aurais pas pensé consigner, mais comme ça fait trois fois qu'on me la demande j'ai décidé de le faire.
La voici donc.


Ingrédients:

2 tomates du jardin pelées et épépinées en morceaux
1 concombre du jardin en morceaux (j'avais du blanc japonais)
1 avocat en dés (2 si désirez)
Feta cassé du bout des doigts au goût (le chèvre conviendrait très bien)
2 oignons verts en rondelle
6-7 feuilles de basilic frais hachées


La vinaigrette ce n'est que:

3 c. à soupe d'huile douce (pépins de raisin)
1 c. à thé de vinaigre (le mien était de riz)
1 c. à soupe de jus de citron
1 pincée de sucre
Sel (attention le feta en contient beaucoup)


La finition:

Sauce forte aspergée en surface au service, si vous préférez le poivre du moulin il fera aussi bien l'affaire, c'est une question de goût.

Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette # 64246, crée le 2020-08-26 12:35:58 , Vu 656 fois
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2 Commentaires

2020-09-01
miam! cette recette a fait notre bonheur j'ai servie en apéritif sur un pain marmite maison au sarrasin . j'ai utilisé mes tomates italienne du jardin . épépiné sans pelé . une recette que je vais refaire .

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2020-09-01
Allô Pasquinel,

Miam! Avec un aussi bon pain je comprends que vous ayez trouvé votre bonheur. J'aime bien cette petite salade.

Merci pour ton bon commentaire, il est apprécié.

Bonne semaine.

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