Salade californienne de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
cette recette peut aussi servir de salsa que l'onsert avec des nachos.
½ oignon rouge haché
la chair d'un gros avocat en petits cubes
la chair d'une mangue en petits cubes
jus de 1 citron
3 c.soupe d'huile d'olive
2 tomates coupées en petits cubes
4 c.soupe de coriandre fraîche hachée ou du persil
1 pincée de cayenne
sel et poivre
mélanger tous les ingrédients dans un bol délicatement, couvrir et mettre au frigo pour au moins 2 heures.
Note : très bon, à refaire.
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/viviane02laval/detail?.dir=370b&.dnm=4afcre2.jpg&.src=ph
½ oignon rouge haché
la chair d'un gros avocat en petits cubes
la chair d'une mangue en petits cubes
jus de 1 citron
3 c.soupe d'huile d'olive
2 tomates coupées en petits cubes
4 c.soupe de coriandre fraîche hachée ou du persil
1 pincée de cayenne
sel et poivre
mélanger tous les ingrédients dans un bol délicatement, couvrir et mettre au frigo pour au moins 2 heures.
Note : très bon, à refaire.
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/viviane02laval/detail?.dir=370b&.dnm=4afcre2.jpg&.src=ph
Source: Viviane02
Recette
20538, publiée le
2006-05-31 à 00:00, 403 vues