Salade césar au chou vert frisé de Abo
Portions: 8
La salade César Hellmann's classique est l'un des plats favoris des amateurs depuis des décennies. Cette version 2013 est faite de chou vert frisé, joyau des verdures nourrissantes, et d'une vinaigrette allégée pour créer des repas familiaux mémorables.
½ tasse (125 ml) mayonnaise Hellmann's à l'huile d'olive
¼ tasse (60 ml) parmesan frais, râpé
2 cuillères à table (30 ml) jus de citron
2 cuillères à table (30 ml) moutarde de Dijon
1 gousse d'ail, émincée
¼ cuillère à thé (1 ml) poivre
¼ tasse (50 ml) parmesan supplémentaire,
pour la garniture
1 bouquet chou vert frisé, sans les tiges
et déchiré en petites bouchées
(env. 12 tasses/2,5 L)
1 tasse (250 ml) croûtons à grains entiers
4 tranches bacon cuit, grossièrement haché
1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le parmesan, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'ail et le poivre.
2. Dans un grand bol à salade, mélanger le chou vert frisé à la vinaigrette environ 30 minutes avant de servir. Garnir des croûtons, du bacon et du surplus de parmesan au moment de servir.
¼ tasse (60 ml) parmesan frais, râpé
2 cuillères à table (30 ml) jus de citron
2 cuillères à table (30 ml) moutarde de Dijon
1 gousse d'ail, émincée
¼ cuillère à thé (1 ml) poivre
¼ tasse (50 ml) parmesan supplémentaire,
pour la garniture
1 bouquet chou vert frisé, sans les tiges
et déchiré en petites bouchées
(env. 12 tasses/2,5 L)
1 tasse (250 ml) croûtons à grains entiers
4 tranches bacon cuit, grossièrement haché
1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le parmesan, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'ail et le poivre.
2. Dans un grand bol à salade, mélanger le chou vert frisé à la vinaigrette environ 30 minutes avant de servir. Garnir des croûtons, du bacon et du surplus de parmesan au moment de servir.
Conseil
Ajoutez-y du poulet grillé, du saumon ou du bifteck pour en faire une salade repas.Source: Abo
Recette
54548, publiée le
2013-05-15 à 12:53, 1431 vues
