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Salade césar au riz minute rice

A+ a-
560 ml de riz de type Minute Rice
160 ml de vinaigrette crémeuse César
8 tranches de bacon, croustillant et émietté
60 ml d'échalotes hachées (la partie verte)
4 oeufs durs, hachés
125 ml de fromage parmesan râpé
Préparation:

Préparer le riz selon les indications de l'emballage
Réfrigérer 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit refroidi
Mélanger riz, vinaigrette, bacon, oignons et oeufs
Réfrigérer jusqu'au moment de servir
A la dernière minute, incorporer délicatement le parmesan

Commentaires:

On peut remplacer le riz de type Minute Rice par du riz basmati, ou riz à grains

Recette 8374, publiée le 2004-03-30 à 00:00, 136 vues

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