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Salade colorée aux pollens de Amiel

Salade colorée aux pollens de Amiel | Photo de Amyel 2283
Portions: 1
A+ a-
Mélange de salade bio, 1 carotte bio, 1 betterave crue, 1 radis blanc cru, 1 poignée de roquette, 1 dosette de pollen.
Vinaigrette : 1 cs d'huile d'olive, 1 cs d'huile de colza bio, 2 cs de vinaigre balsamique, sel, poivre.

Râpez la carotte, ajoutez une cs d'huile d'olive.
Râpez la betterave et ajoutez 1 cs de vinaigre balsamique, assaisonnez.
Pelez le radis et faire des tagliatelles à l'aide d'un couteau économe.
Dans une assiette, déposez un lit de salade, les carottes, les betteraves, le radis, la roquette autour et le pollen par-dessus. Faire la vinaigrette vinaigre+sel, poivre + huile de colza.

Source: Amiel
Recette 56777, publiée le 2014-08-26 à 09:37, 475 vues

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