Salade colorée aux pollens de Amiel
Portions: 1
Mélange de salade bio, 1 carotte bio, 1 betterave crue, 1 radis blanc cru, 1 poignée de roquette, 1 dosette de pollen.
Vinaigrette : 1 cs d'huile d'olive, 1 cs d'huile de colza bio, 2 cs de vinaigre balsamique, sel, poivre.
Râpez la carotte, ajoutez une cs d'huile d'olive.
Râpez la betterave et ajoutez 1 cs de vinaigre balsamique, assaisonnez.
Pelez le radis et faire des tagliatelles à l'aide d'un couteau économe.
Dans une assiette, déposez un lit de salade, les carottes, les betteraves, le radis, la roquette autour et le pollen par-dessus. Faire la vinaigrette vinaigre+sel, poivre + huile de colza.
Vinaigrette : 1 cs d'huile d'olive, 1 cs d'huile de colza bio, 2 cs de vinaigre balsamique, sel, poivre.
Râpez la carotte, ajoutez une cs d'huile d'olive.
Râpez la betterave et ajoutez 1 cs de vinaigre balsamique, assaisonnez.
Pelez le radis et faire des tagliatelles à l'aide d'un couteau économe.
Dans une assiette, déposez un lit de salade, les carottes, les betteraves, le radis, la roquette autour et le pollen par-dessus. Faire la vinaigrette vinaigre+sel, poivre + huile de colza.
Source: Amiel
Provenance: http://carochococo.over-blog.com/
Recette
56777, publiée le
2014-08-26 à 09:37, 483 vues