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Salade d'accompagnement de Pierret L. Daigneault

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(Source: Journal le Nord 21/04/04)

1 petite laitue frisée rouge, défaite en feuilles
1 petit radicchio défait en feuilles
noix d'acajou

Vinaigrette au vinaigre de vin et moutarde

2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à thé de moutarde de Dijon
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
pincée de sucre
½ tasse d'huile d'olive ou de canola

Mélanger au fouet en ajoutant l'huile peu à la fois.

Mireille




Source: Pierret l. daigneault
Recette 10319, publiée le 2004-06-17 à 00:00, 190 vues

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