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Salade d'avocat, crevettes et clémentine de Nell

Salade d'avocat, crevettes et clémentine de Nell | Photo de Nell
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Salade d'avocat, crevettes et clémentine


Chaque année quand arrive les clémentines c'est plus fort que moi je me fais une salade comme celle-ci, j'ai probablement déjà consigné une recette semblable. J'aime croquer dans ces légumes finement hachés, du bonheur mélangé au moelleux de l'avocat et à la clémentine qui rend son jus en bouche, tous ce qu'il faut pour magnifier le bon goût de la savoureuse crevette nordique.


Ingrédients:

1 tasse de crevettes nordiques, voire plus
1 bel avocat en dés
½ jus de citron
1 clémentine en demi quartiers
Zeste d'une demi clémentine
1 petite branche de céleri en fines tranches
1 pouce de daïkon en juliennes ou 3-4 radis rouge
2 oignons verts hachés ou de l'oignon rouge
3-4 c. à soupe de poivron rouge ou orange haché

Vinaigrette:
1 c. à soupe de crème sûre
1 c. à soupe de mayonnaise
5 gouttes de sauce Worcestershire
1 pois de sauce shiracha ou d'une sauce forte
2 c. à soupe de jus de crevettes
Poivre
Sel


Procédure:

Mélanger les dés d'avocat et le jus de citron, voir a bien les enrober.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et réserver.

Mélanger parfaitement les ingrédients de la vinaigrette et l'ajouter à la salade, mélanger délicatement et rectifier l'assaisonnement au besoin.

Bonne réussite et régalez-vous.

Source: Nell
Recette 71445, publiée le 2022-12-27 à 08:31, 804 vues

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6 Commentaires et 3 réponses

Photo de profil de Corralou
2022-12-28 03:15
allo Nell
j'avais tout les restes au frigo je me suis fais ta salade pour souper fabuleux merci bonne recette

Répondre au commentaire


2023-01-03 06:00
Allô Corralou,

Quand une recette qui nous plait apparaît sur le site et que nous avons en main ce qu'il faut pour la faire, c'est le bonheur! S'avoir que tu as aimé me réjouis.

Merci pour ton commentaire, il est apprécié.

Photo de profil de Amielle06
2022-12-30 10:15
C'est bon pour combien de personnes? Est-ce une entrée ou un plat principal?

Répondre au commentaire


2022-12-31 14:35
Allô Amielle,

Je me suis fait cette recette pour un repas pour un, mais la recette est assez grosse pour faire deux ou trois entrées, a ce moment il serait intéressant de la servir sur des feuilles croquantes de laitue. L'accompagné d'un bon crouton serait aussi bienvenu.

J'en profite pour te souhaiter une merveilleuse année a venir, santé, bonheur, amour et paix.

Bonne réussite si tu essaies cette salade.

Au plaisir.

Photo de profil de Amielle06
2022-12-31 17:52
Merci Nell, je vais l'essayer seule après les fêtes et après je la ferai p-e en entrée quand je serai invitée à quelque part! Passes de belles fêtes et une bonne année 2023 à toi et toute ta famille. xxx

Répondre au commentaire


Photo de profil de Louise b.
2023-01-01 09:08
Bonne Année Nell,

Vraiment délicieuse cette salade, j'ai ajouté une petite tomate (pour ne pas la perdre) c'est un excellent accompagnement pour un repas ou même un repas du midi.

Merci pour ta belle suggeston.

Bon dimanche.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Nell
2023-02-18 06:55
Allô Louise,

Merci bien pour ce bon commentaire, j'apprécie beaucoup.

Heureusement que nous avons eu la chance de nous souhaiter bonne année ailleurs car mes souhait arriveraient tard...

Répondre au commentaire


Photo de profil de PassionRecettes
2023-02-22 08:53
Bonjour Nell, Marie-France a laissé un beau message sur votre recette dans les commentaires Facebook ci-dessous. Bonne journée :)

Voici son message:
"Bonjour cher Nell, merci encore pour tes succulentes recettes, tous les ingrédients de celle-ci me mettent l'eau à la bouche! Certains que je vais l'essaye, comme toutes les autres que je viens juste d'imprimer! Au plaisir!"

Répondre au commentaire


2023-02-22 10:36
Merci Mireille d'avoir prit le temps de me transmette le message de Marie-France, j'apprécie.

Et Merci Marie-France pour ce bon commentaire, je me réjouis de savoir que cette recette ait attiré ton attention. Bien hâte de voir aussi les quelles autres tu as imprimées.

Un plaisir de vous avoir lu.

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