Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade d'épinards au prosciutto et aux poires ! de Bubble

A+ a-
Ingrédients:
(4 portions)

3 poires mûres,coupées en deux et évidées
2 c.à table de vinaigre de vin rouge
1/2 c.à thé de moutarde de Dijon
1/4 c.à thé de sel
1/8 c.à thé de poivre noir du moulin
6 c.à table d'huile d'olive
1 paquet d'épinards frais
3 oz.(90g.) de tranches de prosciutto coupées en lanières
1/2 tasse de noix de Grenoble grillées
1 oz.(30g.) de parmesan coupé en gros copeaux.

Préparation:

Peler une moitié de poire et la couper en morceaux. Au robot, mélanger les morceaux de poires, le vinaigre de vin, la moutarde de Dijon, 1/8 c.à thé de sel et le poivre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
En actionnant l'appareil, ajouter en filet l'huile d'olive. Réserver.

Couper le reste des moitiés de poires non pelées, en quartiers. Dans un grand bol, mettre les quartiers de poires et les épinards. Ajouter la vinaigrette réservée et le reste du sel et mélanger pour bien enrober les ingrédients.

Répartir la salade d'épinards dans quatre assiettes. Garnir de prosciutto, des noix de Grenobles et du parmesan.

Vraiment, une salade qui se doit d'être essayer....

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette 45210, publiée le 2010-06-21 à 16:57, 605 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes