Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade d'été au cantaloup et aux bocconcini de Chefff

A+ a-
Portion(s) : 4
Préparation: 10 min
marinade 10 min
Cuisson :10 min

* 4 fines tranches de prosciutto
* 1 cantaloup coupé en deux et épépiné
* 2 contenants de mini mini bocconcini (de type cocktail), égouttés (200 g chacun)
* 1/4 t (60 ml) de vinaigrette balsamique aux figues
* 1 sac de verdures mélangées (de type européen ou mesclun) (284 g)
* sel et poivre noir du moulin

1. Déposer les tranches de prosciutto sur une plaque de cuisson et cuire au four préchauffé à 350ºF (180ºC) pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Laisser refroidir et le casser en gros morceaux. Réserver.

2. Entre-temps, à l'aide d'une cuillère parisienne, prélever des boules dans la chair du cantaloup et les mettre dans un bol. Ajouter les bocconcini et la vinaigrette et mélanger. Saler et poivrer au goût. Laisser mariner pendant au moins 10 minutes.

3. Au moment de servir, répartir les verdures dans quatre bols. Garnir chaque portion du quart de la salade de cantaloup et du prosciutto.

Temps de marinade: 10 minutes.

Source: Chefff
Recette 40019, publiée le 2009-08-03 à 16:38, 13 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes