Salade de betteraves à la thaïlandaise de Edition Nouvelles
Temps de préparation : 15 minutes
Donne 5 portions
Ingrédients
• 75 ml (1/3 tasse) mayonnaise
• 45 ml (3 c. à soupe) jus de lime frais
• 15 ml (1 c. à soupe) sucre granulé
• 15 ml (1 c. à soupe) sauce de poisson
• 2 ml (1/2 c. à thé) sel
• 2 ml (1/2 c. à thé) poivre noir, fraîchement moulu
• 1 emb. (340 g) Salade de betteraves PC
• 75 ml (1/3 tasse) coriandre fraîche, hachée (y compris les tiges tendres)
• 2 oignons verts, hachés
• 125 ml (1/2 tasse) arachides non salées rôties à sec, hachées
Méthode
1. Mélanger la mayonnaise avec le jus de lime, le sucre, la sauce de poisson, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajouter la salade et remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée. Incorporer la coriandre et les oignons verts. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.
2. Incorporer les arachides.
Donne 5 portions
Ingrédients
• 75 ml (1/3 tasse) mayonnaise
• 45 ml (3 c. à soupe) jus de lime frais
• 15 ml (1 c. à soupe) sucre granulé
• 15 ml (1 c. à soupe) sauce de poisson
• 2 ml (1/2 c. à thé) sel
• 2 ml (1/2 c. à thé) poivre noir, fraîchement moulu
• 1 emb. (340 g) Salade de betteraves PC
• 75 ml (1/3 tasse) coriandre fraîche, hachée (y compris les tiges tendres)
• 2 oignons verts, hachés
• 125 ml (1/2 tasse) arachides non salées rôties à sec, hachées
Méthode
1. Mélanger la mayonnaise avec le jus de lime, le sucre, la sauce de poisson, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajouter la salade et remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée. Incorporer la coriandre et les oignons verts. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.
2. Incorporer les arachides.
Source: Edition nouvelles
Recette
60402, publiée le
2017-03-31 à 15:16, 548 vues
