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Salade de betteraves crémeuses de Viviane02

A+ a-
2 tasses de petites betteraves en bte égouttées et coupées en 4
2 pommes vertes pelées et coupées en cubes
1/2 tasse de noix de Grenoble grillées et hachées grossièrement
sel et poivre

vinaigrette:
1/2 tasse de crème sure
2 c. à table de concentré de jus d'orange
2 c. à thé de zeste de citron haché finement
1 c. à table de vinaigre de cidre
2 c. à thé de miel liquide
1/4 c. à thé de poudre d'ail
sel et poivre

vinaigrette:
Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger.
Couvrir et réserver au frais quelques heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Mettre tous les ingrédients de la salade dans un bol et mouiller avec la vinaigrette;
Saler et poivrer et mélanger.
Couvrir et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
Donne : 4 portions.

viviane02 très bon

Source: Viviane02
Recette 4248, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 317 vues

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