Salade de cantaloup, jambon fumé et bocconcini de Maryeve6
Salade de cantaloup, jambon fumé et bocconcini
Portion: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Ingrédients
-1 citron, jus et zestes
-30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive*
-30 ml ( 2 c. à soupe)miel*
-10 ml (2 c. à thé) vinaigre balsamique*
-625 ml (2 1/2 tasses) boules de cantaloup
-1 pot (200 g) mini bocconcini
-160 ml (2/3 tasse) jambon fumé genre Toupie, coupé en fines lanières
-45 ml (3 c. à soupe) menthe fraîche, émincée
-Sel
-Poivre du moulin
Préparation
Dans un bol, mélanger le jus et les zestes de citron, l'huile, le miel et le vinaigre balsamique. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger délicatement les autres ingrédients.
Ajouter la vinaigrette et mélanger à nouveau. Laisser reposer un minimum de 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Portion: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Ingrédients
-1 citron, jus et zestes
-30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive*
-30 ml ( 2 c. à soupe)miel*
-10 ml (2 c. à thé) vinaigre balsamique*
-625 ml (2 1/2 tasses) boules de cantaloup
-1 pot (200 g) mini bocconcini
-160 ml (2/3 tasse) jambon fumé genre Toupie, coupé en fines lanières
-45 ml (3 c. à soupe) menthe fraîche, émincée
-Sel
-Poivre du moulin
Préparation
Dans un bol, mélanger le jus et les zestes de citron, l'huile, le miel et le vinaigre balsamique. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger délicatement les autres ingrédients.
Ajouter la vinaigrette et mélanger à nouveau. Laisser reposer un minimum de 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Source: maryeve6
Recette
21886, publiée le
2006-08-01 à 00:00, 152 vues