Salade de carottes et de pommes - pol martin de Callyoe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
Pol Martin - Télé Cuisine - Série 4 - No. 41 (197)
Pour 4 personnes
3 carottes coupées en julienne
2 pommes évidées, pelées et tranchées
1/2 tasse de raisins secs
3 c. soupe de yogourt nature
1 c. thé de sirop d'érable
quelques gouttes de jus de citron
poivre du moulin
Mettre les carottes dans une casserole contenant 2 tasses d'eau bouillante salée; couvrir et faire cuire pendant 4 minutes.
Égoutter les carottes et les mettre dans un bol à mélanger.
Ajouter tous les autres ingrédients. Saler, poivrer et mélanger le tout.
Servir sur des feuilles de laitue.
Pour 4 personnes
3 carottes coupées en julienne
2 pommes évidées, pelées et tranchées
1/2 tasse de raisins secs
3 c. soupe de yogourt nature
1 c. thé de sirop d'érable
quelques gouttes de jus de citron
poivre du moulin
Mettre les carottes dans une casserole contenant 2 tasses d'eau bouillante salée; couvrir et faire cuire pendant 4 minutes.
Égoutter les carottes et les mettre dans un bol à mélanger.
Ajouter tous les autres ingrédients. Saler, poivrer et mélanger le tout.
Servir sur des feuilles de laitue.
Source: callyoe
Recette
41252, publiée le
2009-11-05 à 20:39, 479 vues