Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade de chou chinois, cresson et oranges de Djmaminou

A+ a-
Pelez à vif 4 oranges au dessus d'un saladier.
Découpez les quartiers sans la peau qui les entours.
Prendre quelques feuilles centrales blanches et croquante de chou-chinois, retirez la grosse côte, détaillez en très fines lamelles, vous verrez c'est délicieux.
Préparez une vinaigrette avec une huile neutre et du vinaigre, sel et poivre et un peu de persil plat ciselé, mais très peu.
Découpez les feuilles de votre botte de cresson, juste sous les feuilles, rincez les très soigneusement dans une eau vinaigrée.
Egouttez les, épongez sur un linge de cuisine.

Disposez dans le saladier ou se trouve les oranges, la vinaigrette, remuez, ajoutez le chou, remuez à nouveau, apportez à table, n'ajouter le cresson que quelques instants avant le service.
Vous pouvez servir à part une coupelle d'échalote douce hachée très fin.

Source: djmaminou
Recette 31156, publiée le 2008-02-11 à 00:00, 61 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes