Salade de coeurs de palmier de Nell
Salade de cœurs de palmier
Ingrédients :
1 boite de cœurs de palmier
La chair d'une tomate mûre en dés
¼ d'un petit poivron rouge en juliennes
4-5 radis rouges en tranches minces
1 bout de concombre en cubes
1 bel oignon vert en rondelles
Feuilles de laitue si désirez
Vinaigrette :
1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc ou rouge
6 c. à soupe d'huile d'olive ou d'une autre
3 c. à soupe de mayonnaise
¼ c. à thé de paprika
¼ c. à thé de moutarde de Dijon
½ c. à thé de poudre d'oignon
¼ c. à thé de poudre d'ail
½ - 1 c. à thé de sucre
Persil frais haché
Sel et poivre
Procédure :
Couper les cœurs de palmier en biseaux et les mélanger aux autres légumes.
Mélanger les ingrédients de la marinade et soit la verser sur les légumes et mélanger ou encore la mettre à disposition et chacun en nappe sa salade.
Si vous avez optez pour la laitue, vous la mettrai au fond de l'assiette et servirez la salade dessus.
Note :
Vous pouvez mettre votre tomate simplement coupée en morceaux plutôt que de la pelée et de l'épépinée.
Bonne cuisine.
Ingrédients :
1 boite de cœurs de palmier
La chair d'une tomate mûre en dés
¼ d'un petit poivron rouge en juliennes
4-5 radis rouges en tranches minces
1 bout de concombre en cubes
1 bel oignon vert en rondelles
Feuilles de laitue si désirez
Vinaigrette :
1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc ou rouge
6 c. à soupe d'huile d'olive ou d'une autre
3 c. à soupe de mayonnaise
¼ c. à thé de paprika
¼ c. à thé de moutarde de Dijon
½ c. à thé de poudre d'oignon
¼ c. à thé de poudre d'ail
½ - 1 c. à thé de sucre
Persil frais haché
Sel et poivre
Procédure :
Couper les cœurs de palmier en biseaux et les mélanger aux autres légumes.
Mélanger les ingrédients de la marinade et soit la verser sur les légumes et mélanger ou encore la mettre à disposition et chacun en nappe sa salade.
Si vous avez optez pour la laitue, vous la mettrai au fond de l'assiette et servirez la salade dessus.
Note :
Vous pouvez mettre votre tomate simplement coupée en morceaux plutôt que de la pelée et de l'épépinée.
Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette
63676, publiée le
2020-05-14 à 11:24, 493 vues