Salade de concombre à la crème sure de Danone
1 oeuf cuit dur
1 gros concombre
SAUCE:
125 ml crème sure DELISLE ou SILHOUETTE
25 ml vinaigre
15 ml ciboulette hachée Sel et poivre
PRÉPARATION:
Rincer et peler le concombre.
Strier le concombre en le rayant dans toute sa longueur avec les dents d'une fourchette.
Couper en tranches minces.
Mettre dans un bol.
Mêler la crème sure, le vinaigre, la ciboulette, le sel et le poivre dans un bol.
Verser le mélange sur les tranches de concombre et bien mélanger.
Refroidir au réfrigérateur.
Au moment de servir, garnir la salade avec le jaune d'oeuf haché.
Donne 4 à 6 portions.
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