Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade de crudutés a la vietnamienne. de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
A+ a-
Une salade très simple, qui demande a être faite en partie le matin et même la veille.

De bons légumes frais et crus dans une marinade aux accents asiatiques, ils accompagnent a merveille les plats les plus variés de cette savoureuse cuisine.

La marinade:

1½ c a soupe de sucre
2 c. a soupe de vinaigre de riz
2 c. a soupe de sauce de poisson
4 c. a soupe d'eau
2 c. a soupe de jus de lime
3 petites tranches très minces de gingembre frais


Les légumes:

1 carottes en minis juliennes
1 tranche de navet en minis juliennes
1 tronçon de 2", 5 cm, de daikon en minis juliennes, facultatif

2 troncons de concombre de 2", 5 cm, en juliennes
3 radis en fines tranches
4 tomates cerises vertes en tranches


8 tomates cerises rouges coupées en deux

Herbes fraiches si désirez. Corriandre fraîche, persil plat, basilic thaï.

Mettre les carottes, le navet et le daikon a mariner le matin, couvrir hermetiquement et garder a température pièce.

Une heure avant de servir ajouter les radis, le concombre et les tomates vertes si vous en avez, mélanger.

5 minutes avant de servir ajouter les tomates cerises rouges, mélanger.

On sert cette salade sur un lit de laitue ice berg en fins fillaments en mouillant du jus de la salade.


Note:

J'aime beaucoup le liquide de cette salade, si j'ai du riz nature, j'en met dessus.
Source: Nell
Recette # 57150, crée le 2014-10-06 08:26:33 , Vu 360 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

2 Commentaires

2014-10-07
Menoum...je prend ta re7 Nell, c'est de mon goût.

Répondre au commentaire


2014-10-08
Super Puce, tu m'en donneras nouvelles.

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
100% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé