Salade de farfalle à la grecque #802 de Mate Bella
Madame 7 jours
¼ lb de farfelle (Boucles)
12 tomates cerise en demies
1 poivron rouge en lanières
½ concombre anglais tranché
¼ lb fromage feta, en morceaux
20 olives noires
1 oignon rouge tranché fin
Brins d'origan frais
Vinaigrette
¼ t. vinaigre de vin
1 gousse ail hachée
1 c. s. origan frais ciselée
Sel, poivre
¾ t. huile olive
Cuire les pâtes dans eau bouillant salée et un filet d'huile. Égoutter et étaler sur une plaque à biscuits. Verser un filet d'huile et refroidir.
Placez-les dans un grand bol. Ajouter les légumes et disposer dans 4 assiettes.
Étaler les morceaux de feta, les olives et garnir de tranches d'oignon rouge.
Arroser de vinaigrette au moment de servir et garnir de feuilles d'origan
¼ lb de farfelle (Boucles)
12 tomates cerise en demies
1 poivron rouge en lanières
½ concombre anglais tranché
¼ lb fromage feta, en morceaux
20 olives noires
1 oignon rouge tranché fin
Brins d'origan frais
Vinaigrette
¼ t. vinaigre de vin
1 gousse ail hachée
1 c. s. origan frais ciselée
Sel, poivre
¾ t. huile olive
Cuire les pâtes dans eau bouillant salée et un filet d'huile. Égoutter et étaler sur une plaque à biscuits. Verser un filet d'huile et refroidir.
Placez-les dans un grand bol. Ajouter les légumes et disposer dans 4 assiettes.
Étaler les morceaux de feta, les olives et garnir de tranches d'oignon rouge.
Arroser de vinaigrette au moment de servir et garnir de feuilles d'origan
Source: Mate bella
Recette
49413, publiée le
2011-07-17 à 09:17, 303 vues