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Salade de fruits à la citrouille de Rose

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Salade de fruits à la citrouille (qui goûte les pêches)..délice!

Bonjour!

Voici ma recette de salade de fruits exceptionnelle. Elle est faite avec des cubes de citrouille mais quand tous les ingrédients sont ajoutés , on jurerait que la citrouille s'est tranformée en PÊCHES.

Vous n'en reviendrez pas.DÉLICIEUSE!

Comme ça fait une grosse recette , cette année je vais m'en mettre en conserves.Faut absolument essayer ça . Vous la ferez chaque année après .

OOOOOOOOOOOOOOOO

***8 tasses de chair de citrouille coupée en petits cubes , étendues sur linge à vaisselle propre et on laisse sécher à l'air pendant 24 hres (je recouvre les cubes d'un autre linge à vaisselle pour éviter la poussière).

Le lendemain :

***3 tasses sucre
***1 tasse d'eau

Bouillir l'eau pour fondre le sucre.Jeter les cubes de citrouille dedans. Bouillir 6 minutes.

Retirer du feu et ajouter :

***1 boîte d'anans en conserve en morceaux avec son jus

***1 bocal de cerises marasquins coupées en 2 avec le jus (le petit ou le gros , comme voulez)

***le zeste d'un citron et son jus

Mettre au frigo.C'est tout.

Peut se congeler.

Personne ne croira que c'est de la citrouille. Un délice.

BYE!


Commentaires des usagers:

Merci Rose pour cette recette géniale. Belle-maman n'aime pas la citrouille, mais elle a vraiment aimé cette salade.

Par contre je trouve que c'est très sucré. La prochaine fois je vais diminuer le sucre.

Merci encore!
Beaulus
Source: Rose
Recette # 22886, crée le 2006-09-19 00:00:00 , Vu 1044 fois
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