Salade de fruits boston - pol martin de Callyoe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
Salade de fruits Boston
Source : Cuisine Savoureuse de Pol Martin
Pour 4 personnes
1 grosse laitue Boston, lavée et essorée
2 tasses de fraises nettoyées, équeutées et coupées en moitiés
1 tasse de sections de mandarines
1 poire, pelée et émincée
4 c. soupe de mayonnaise
3 c. soupe de crème sure
¼ tasse de noix de coco râpée
quelques gouttes de jus de citron
poivre du moulin
Détailler les feuilles de laitue en morceaux et les mettre dans un bol à salade.
Ajouter fraises, mandarines, poire, mayonnaise et crème sure. Bien mélanger.
Arroser de quelques gouttes de jus de citron et poivrer. Mélanger de nouveau
Parsemer de noix de coco râpée. Servir.
Source : Cuisine Savoureuse de Pol Martin
Pour 4 personnes
1 grosse laitue Boston, lavée et essorée
2 tasses de fraises nettoyées, équeutées et coupées en moitiés
1 tasse de sections de mandarines
1 poire, pelée et émincée
4 c. soupe de mayonnaise
3 c. soupe de crème sure
¼ tasse de noix de coco râpée
quelques gouttes de jus de citron
poivre du moulin
Détailler les feuilles de laitue en morceaux et les mettre dans un bol à salade.
Ajouter fraises, mandarines, poire, mayonnaise et crème sure. Bien mélanger.
Arroser de quelques gouttes de jus de citron et poivrer. Mélanger de nouveau
Parsemer de noix de coco râpée. Servir.
Source: callyoe
Recette
46503, publiée le
2010-10-28 à 22:35, 428 vues