Salade de fruits orientale (khosash) de Callyoe
Pour 6 personnes
20 apricots séchés
20 pruneaux dénoyautés
1/4 tasse de raisins blancs secs
6 figues séchées (facultatif)
Très bien rincer les fruits et mettre dans un grand bol afin de pouvoir couvrir les fruits d'eau (2 fois la quantité de fruits)
Après 1 heure, si l'eau n'est pas claire, changer l'eau.
Laisser les fruits trempés toute la nuit à la température de la pièce.
Le lendemain, ajouter
1/4 tasse de sirop de rose
1/4 tasse de pignons
1/4 tasse d'amandes blanches
Refrigérer 4 ou 5 heures avant de servir
20 apricots séchés
20 pruneaux dénoyautés
1/4 tasse de raisins blancs secs
6 figues séchées (facultatif)
Très bien rincer les fruits et mettre dans un grand bol afin de pouvoir couvrir les fruits d'eau (2 fois la quantité de fruits)
Après 1 heure, si l'eau n'est pas claire, changer l'eau.
Laisser les fruits trempés toute la nuit à la température de la pièce.
Le lendemain, ajouter
1/4 tasse de sirop de rose
1/4 tasse de pignons
1/4 tasse d'amandes blanches
Refrigérer 4 ou 5 heures avant de servir
Source: callyoe
Recette
32572, publiée le
2008-04-15 à 00:00, 78 vues