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Salade de haricots rouges de Kampai

Dossiers: Légumineuses 

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Kampai - Le vendredi 30 octobre 2009
Richard Béliveau, Chef

Ingrédients

½ poivron rouge, coupé en petits dés
1 boîte de haricots rouges
1 oignon vert, émincé finement
1 petite poignée de persil
1 citron
½ c. à thé de cumin concassé
huile d'olive
Sel/poivre

Préparation

Bien rincer les haricots rouges et les faire tremper à trois reprises.

Dans un cul de poule de grosseur moyenne, déposer tous les ingrédients, assaisonner et laisser reposer 15 minutes au frigo.
Source: Kampai
Recette # 41215, crée le 2009-11-04 15:22:16 , Vu 1907 fois
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