Salade de légumes marinés de Smarties
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Smarties
Vinaigrettes - Trempettes - Mayonnaises - Salades
Légumes ► Marinade de légumes
Légumes ► Courgettes et Zucchinis
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Vinaigrettes - Trempettes - Mayonnaises - Salades
Légumes ► Marinade de légumes
Légumes ► Courgettes et Zucchinis
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
3 tasses de choux-fleur en fleurettes
3 tasses de brocolis en fleurettes
1 tasse de courgettes tranchées en tranches épaisses
1 tasse de carottes en rondelles
1 oignon rouge en tranches fines
½ tasse de piment rouge en lanières
1 tasse d'huile d'olive ou de mais
¼ a ½ tasse de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé sucre
1 c. à thé sel
1 c. à thé graines d'aneth
½ c. à thé moutarde sèche
½ c. à thé thym séché
½ c. à thé paprika
1/8 c. à thé poivre
Mettre tous les légumes dans un grand bol.
Mettre les autres ingrédients dans un pot à couvercle; bien agiter et verser sur les légumes.
Brasser à l'occasion.
Mariner 3 a 4 heures avant de servir.
Smarties xx
3 tasses de brocolis en fleurettes
1 tasse de courgettes tranchées en tranches épaisses
1 tasse de carottes en rondelles
1 oignon rouge en tranches fines
½ tasse de piment rouge en lanières
1 tasse d'huile d'olive ou de mais
¼ a ½ tasse de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé sucre
1 c. à thé sel
1 c. à thé graines d'aneth
½ c. à thé moutarde sèche
½ c. à thé thym séché
½ c. à thé paprika
1/8 c. à thé poivre
Mettre tous les légumes dans un grand bol.
Mettre les autres ingrédients dans un pot à couvercle; bien agiter et verser sur les légumes.
Brasser à l'occasion.
Mariner 3 a 4 heures avant de servir.
Smarties xx
Source: Smarties
Recette
2107, publiée le
2004-02-04 à 00:00, 419 vues