Salade de macaroni et poulet de Viviane02
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6 coeurs d'artichauts cuits et émincés
3 branches de céleri finement émincées
8 oz de poulet cuit coupé en lanières
4 oz de macaroni cuit et refroidi
4 tomates blanchies, pelées, épépinées et coupées en lanières
1/2 tasse de mayonnaise
1 c. soupe de persil haché
1/4 c. thé de sel
1/8 c. thé de cayenne
2 oeufs durs
Dans un bol, réunir les 9 premiers ingrédients et mélanger pour bien enrober.
Couvrir et mettre 1 heure au frigo.
Séparer les jaunes d'oeufs durs des blancs.
Passer les jaunes au travers un tamis en poussant avec le dos d'une cuiller en bois.
Hacher les blancs finement.
Retirer la salade du frigo et décorer avec les jaunes et blancs d'oeufs.
Donne 4 portions
3 branches de céleri finement émincées
8 oz de poulet cuit coupé en lanières
4 oz de macaroni cuit et refroidi
4 tomates blanchies, pelées, épépinées et coupées en lanières
1/2 tasse de mayonnaise
1 c. soupe de persil haché
1/4 c. thé de sel
1/8 c. thé de cayenne
2 oeufs durs
Dans un bol, réunir les 9 premiers ingrédients et mélanger pour bien enrober.
Couvrir et mettre 1 heure au frigo.
Séparer les jaunes d'oeufs durs des blancs.
Passer les jaunes au travers un tamis en poussant avec le dos d'une cuiller en bois.
Hacher les blancs finement.
Retirer la salade du frigo et décorer avec les jaunes et blancs d'oeufs.
Donne 4 portions
Source: Viviane02
Recette #
25005, crée le
2008-09-14 08:07:35
, Vu
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